Groene salade met rode bieten

Eet elke dag een grote kom salade! Bladgroente zijn de meest gezonde groente die je kunt eten en zorgen ervoor dat je zo gezond wordt als je maar kunt zijn.

Falafel en plantaardige honing bij de Turkse winkels

Ik ben gek op Turkse winkels, ze hebben daar een heel groot assortiment bonen, groente en bladgroente, fruit en andere fijne plantaardige producten. Net als tahini (sesamzaad pasta), hummus, kruiden. En vaak nemen ze ook andere populaire producten op, net als kokosmelk, gebakken uitjes en zo voort.

De beste pompoensoep!

Pompoensoep maken is niet moeilijk. Wat moeilijk is is een goed recept kiezen. Jeetje wat is er veel keus op internet! Ik heb me suf gezocht en geëxperimenteerd met als resultaat - deze lekkere pompoensoep!

Het geheim zit hem in een aantal dingen:
- aardappelen (met aardappelen vult de soep beter)
- gezeefde tomaten (geven een extra dimensie aan de smaak)
- hete peper poeder voor de pit

Wortel ontbijtmuffins

Misschien ken je het - kookboeken die recepten bevatten die eigenlijk nooit getest zijn. De foto's zijn van fotostock geplukt, de ingrediënten zijn bij elkaar gesprokkeld zoals de auteur denkt dat het zou moeten werken. In de werkelijkheid valt het zwaar tegen :)

Dat is mij ook met deze muffins overkomen. De eerste keer dat ik ze maakte dacht ik al - wacht eens even, hier klopt iets niet helemaal. Toch maar het recept gevolgd en ja hoor, het waren heel lelijke eendjes die uit de oven gekomen zijn.
Maar de smaak beviel me wel. Zeker omdat het heel gezonde muffins zijn. Dus ben ik gaan zoeken op internet hoe ik het recept zelf zou kunnen verbeteren. Het is gelukt!

Deze muffins zijn heel lichtjes zoet. Voor de anonieme sugarholics als ik gaan ze als dessert. Voor de rest van mensheid gaan ze heel goed als ontbijt/brunch met hartige smeersels.

Favoriete s.Oliver laarsjes!

Fotomoment! Mijn favoriete laarzen op dit moment, van s.Oliver, uit dit blogje!
Natuurlijk helemaal leerloos, en ze zien er naar mijn smaak fabulous uit! Heel mooi en netjes afgewerkt, topkwaliteit kunstleer.
Nadat ik deze laarsjes gekocht heb had ik geluk een twin-tas tegen te komen bij de V&D (eigen merk), die er net zo goed uitziet als deze laarsjes, ik zag al wat mensen twijfelen of dit nou echt leer was of niet. Niet dus, no animal has been harmed for these ;)

Trouwens, ik heb een nieuw album op Facebook pagina van Carrot Brocante aangemaakt voor kleding en schoenen tips. Voor het geval dat je het nog niet wist ;)

Mexicaanse Wokgroente lunch

Easy lunch idee! Tortilla's met Mexicaanse wokgroente van Albert Heijn.

Champignonsaus

Om je vingers erbij af te likken, deze champignonsaus! Weinig ingredienten, low fat, snel gemaakt.

Bruine bonen burgers en Vegan Challenge

VeganChallenge website staat al een paar dagen live! Wat is het toch een snoepje geworden.
Met heerlijke recepten die je nu al, voordat de Challenge begonnen is, kunt uitproberen.
Ik heb voor de website één recept mogen testen! Deze bruine burgers heb ik getest. Ze zijn erg lekker geworden!