Liquid Hope - Vegan Whole Food Sondevoeding

Gisteren leerde ik Liquid Hope kennen - de eerste whole food vegan sondevoeding.
Waarschijnlijk vind je net als ik dat volwaardige voeding belangrijk is, en  vooral als je zodanig ziek bent dat je aan de sonde moet.

Zij hebben onze steun nodig in de vorm van stemmen, het is een nieuw product met een onzekere toekomst.

Ik vind het een heel belangrijk product. Mocht je iets overkomen, wil je dat er alternatief is voor die kunstmatige voeding die nu gebruikt wordt in de ziekenhuizen. Die bestaat uit sterk geraffineerde stoffen, waarvan we niet eens zeker weten dat ze vegan zijn.
Liquid Hope is daarentegen wel 100% vegan.

Als je het verhaal achter Liquid Hope wil lezen dan kan dat op hun website.
Dus stem ajb op dit product, het is heel makkelijk en kost je geen geld.
And spread the message! Laat je dierbaren en vrienden ook stemmen.

STEMMEN:
http://www.nextforecast.com/nexty/

Vink "Functional Formularies" aan en klik op "Submit" - zoals op het plaatje te zien.

Punsellie's

Nu op Groupon: rondleiding van een uur in de Punselie koekjesfabriek.
Punsellie's zijn veganistische stroopkoekjes van Nederlandse komaf!

Zijn Punselie’s vegan? Ja.

Inter-Burgo Aziatische winkel Rotterdam

Ik moest natto hebben.
Natto is een zeer gezond goedje, maar het smaakt zo vies dat je hem misschien wel tig keer gegeten moet hebben voordat je aan de smaak bent gewend (als je fan bent geweest van de stinkkaas, dan is de kans groot dat je natto ook lekker zult vinden).
Maar de gezondheidsvoordelen zijn groot. Er worden zelfs supplementen gemaakt op basis van natto. Maar waar koop je in godsnaam natto in Rotterdam? Even gegoogled en voila!

Inter-Burgo (Korea Trade and Distribution Center)
Vareseweg 1
3047 AT Rotterdam (Spaanse polder)
tel. 010-4379330

Vol enthousiasme heb ik deze foto's gemaakt. Volgens mij heb ik zo'n beetje de helft van de winkel gekocht. Alles wat vegan was zeg maar :D
Nee hoor, maar wel veel. En ik kom zeker nog terug, vooral omdat ze ook biologische producten hebben!

Falafel en plantaardige honing bij de Turkse winkels

Ik ben gek op Turkse winkels, ze hebben daar een heel groot assortiment bonen, groente en bladgroente, fruit en andere fijne plantaardige producten. Net als tahini (sesamzaad pasta), hummus, kruiden. En vaak nemen ze ook andere populaire producten op, net als kokosmelk, gebakken uitjes en zo voort.

Sabra Mezze Houmous Fijne Kruiden

Hebben jullie dit nieuwe houmous variant van Sabra al gezien? ;) Ik heb hem vandaag toevallig ontdekt bij de AH!

En van het weekend waren we op Metropolis festival in Rotterdam, waar we - surprise, surprise! - op Sabra's kraampje stuitten.

Hoemoes (zo spreek je het uit) moet populairder, ja! Het is zonde dat heel veel mensen het nog steeds niet kennen. Je kunt er zo veel mee doen!
Als je het duur vindt, kun je het ook makkelijk zelf maken, alles wat je nodig hebt is een blender.

Currie met santen en tofu

Ik had nog een halve blok santen (creamed coconut) in de koelkast liggen. En daarmee heb ik vanavond een heerlijk gerecht gemaakt!
De tweede dag al eet ik Aziatisch. Gisteren heb ik bij Wok to Go gegeten, het enige veganistische gerecht dat ze daar hebben ;)

Maar het was onwijs lekker! Een bakje vol, TJAP TJOY DELUXE (Fresh vegetables in a light soy sauce with tofu), voor slechts €5,20. Wel rijst erbij besteld, geen nasi, want daar zit ei in.
Beste Wok to go eigenaar, ik zou graag meer keus willen hebben! :)

Anyway, terug bij santen en wat ik er vandaag mee gemaakt heb. Een heerlijk pittig gerecht.

Currie met santen en tofu, curry with creamed coconut and tofu, vegan recipe

Voor 2 personen
Ingredienten:
Pakje biologische pittig gekruide tofu, 180 gr. of zelf gebakken stukjes tofu, met kruiden of zonder
100 gr santen
1 ui
1 tl keriepoeder
1 tl chilipoeder
50 gr tomaten, blokjes
Olie
0,5 tl zout

Voor daarbij heb ik volkoren basmati rijst en quinoa (1:1) gekookt. 0,5 kopje mengsel in 1 kopje water.
Het past perfect bij dit gerecht! (Ik ben geen fan van zilvervliesrijst, daarom eet ik het altijd met gerechten met een uitgesproken smaak, en het gaat prima.)

Ui fijn hakken en licht fruiten. Cocoscreme (santen) in stukjes snijden en bij de ui voegen. Kerrie en chilipoeder toevoegen en even meebakken, totdat santen zacht wordt. Tomaten erbij, naar smaak met water verdunnen, dan tofu toevoegen.
Zout naar smaak toevoegen.

Далее - рецепт по-русски! --->

Nieuwe Alpro Soya Plus Drank

Alpro Soya Plus (extra veel calcium en vitamine D), nu met €1 retour. Normale prijs bij de AH is €1,99.
Je mag maximaal voor twee pakjes per huishouding retour aanvragen.
2 glazen Alpro Soya Plus voor 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid aan calcium.