Suikervrije pompoenpudding ♥ Tortilla's met pompoen

2012 is het jaar dat ik pompoenen heb leren eten! En ik kan geen genoeg krijgen van die oranje goddelijke vruchten :) Er ligt nu standaard een pompoen bij me thuis. En ik probeer telkens te bedenken wat ik ermee kan maken.
Afgelopen zaterdag had ik een potluck bij me thuis. Ik heb de hele dag pompoenen staan roosteren :)) Gelukkig kost het proces weinig tot geen moeite, het is dus vooral de wachttijd en intussen kun je je eigen dingetjes blijven doen. Het huis schoonmaken voor het bezoek, bijvoorbeeld :)

Anyways, deze gerechten heb ik gemaakt:
- Suikervrije pompoenpudding met tofu crème
- Tortilla's / taco's met geroosterde pompoen en zwarte bonen

Read more>> voor het recept

Kikkererwten spinazie soep ♥ Шпинатно-нутовый суп

Dit is zo'n heerlijke soep, ik kon er geen genoeg van krijgen!

Read more>> voor het recept 
Read more>> рецепт по-русски внизу